有朋居天津酒楼专门烹制鲁菜及天津风味佳肴。

 

 

鲁菜旧居中国四大菜系之首。齐鲁之地东临黄海，西靠平原，山湖交错，水路物产丰富。鲁菜烹饪考究，集山珍、野味、水产于一体。长于烧、溜、烩、爆、扒、蒸，口感丰腴鲜咸，造型清雅隽逸，鲁菜出自圣人故里，其烹饪艺术具有深厚的文化底蕴。

天津地处渤海之滨，旧时商业发达，华洋杂处，仕臣、巨贾云集，朝野权贵，齐聚津门者亦多。天津饮食业发达，曾居北方之冠。天津菜以鲁菜为根源，又溶入了淮阳、清真、白洋淀渔家菜以及番菜的诸多技巧和风味，是中华烹饪中的一个深具风格的品类。

 

 

有朋居酒楼集上述风味之大成，坚持精选优质、新鲜原料的一贯传流，并继承了诸多的传流天津地方小吃，以精炒的烹饪技术向我们的顾客奉献健康、卫生、地道的鲁菜及天津美食。